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近幾日產地雞蛋價格明顯上漲，此次蛋價上漲得主因是供應端貨源緊張。另外，肉菜價格上漲也助推了雞蛋需求。短期雞蛋偏緊局面難有明顯改善，“雙11”、“雙12”及元旦對市場有不同程度帶動，四季度主產區雞蛋均價有望沖擊“5元”得高點。

近幾日產地雞蛋價格明顯上漲，10月20 日主產區雞蛋均價4.72元/斤，同比漲幅39.64％，較上旬4.06元/斤得低點上漲0.66元/斤。此次雞蛋價格上漲得主要原因是供應端貨源緊張，肉菜價格上漲也在一定程度上助推雞蛋需求。

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供應面來看，產地在產蛋雞存欄量連月下滑，9月份華夏在產蛋雞存欄量為11.645億只，環比跌幅0.98％，同比跌幅8.59％。受飼料成本高以及養殖盈利不佳等因素影響，少數小規模養殖戶退出蛋價養殖行業，部分小規模養殖戶淘汰老雞后補欄積極性不高，大多謹慎觀望市場、擇機補欄，9月份主產區平均空欄率11.95％，較去年同期增加5.3個百分點，空欄率較高。從庫存來看，前期生產、流通環節積極出貨，庫存量均不大，目前生產、流通環節庫存大多在0-1天，小部分2天左右。產地貨源供應整體偏緊。

圖2

從需求面來看，近期蔬菜類價格上漲明顯，多個葉菜品種零售價格在5元/斤往上。近期豬肉價格也小幅上漲，部分地區終端零售環節豬肉價格上漲2-4元/斤。蔬菜和豬肉價格上漲也在一定程度上刺激雞蛋需求，雞蛋需求量增加。卓創資訊對華夏五個城市代表市場進行數據監測顯示，10月第2周總計雞蛋不錯為7500.80噸，環比增幅10.27％，同比降幅8.35％。

圖3

由下圖可知，未來幾個月理論在產蛋雞存欄量穩中略有增加，但依然處于正常偏低水平。受飼料成本高等因素影響，目前養殖單位補欄積極性普遍不高，大多謹慎觀望市場，部分計劃春節后不看，短期雞蛋貨源供應偏緊得局面難有明顯改善。需方方面，“雙11”、“雙12”及元旦對市場有不同程度帶動，下游需求或轉好。綜合來看，供應面偏緊，需求轉好，雞蛋市場行情大趨勢向好，四季度主產區雞蛋均價有望沖擊“5元”得高點。

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感謝源自卓創資訊