粥是很多人都愛(ài)喝的，尤其是在早上的時(shí)候，剛睡起來(lái)沒(méi)有什么食欲。

吃一些油膩的食物，對(duì)身體也是不太好的，很有可能會(huì)造成我們身體的肥胖，而且對(duì)于消化道也會(huì)引起一定程度的刺激。

所以，一般是不建議我們?cè)谠缟系臅r(shí)候吃得太油膩的，我們要盡量選擇比較清淡一些的食物。

而在諸多食物中，粥是比較清淡而且又能幫助我們的身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的一種。

我們?cè)谏钪幸灿泻芏嗳藭?huì)經(jīng)常在早上的時(shí)候做粥喝。

像是紅棗黑米粥，玉米南瓜粥，瘦肉粥都是很多人喜歡吃的粥品。

但是很多人在做粥的時(shí)候，不知道到底是用冷水還是熱水比較好，導(dǎo)致煮出來(lái)的粥口感不好，不稠也不香。

其實(shí)，我們?cè)谥笾嗟臅r(shí)候，是應(yīng)該先把水燒開(kāi)，這時(shí)候我們?cè)侔衙椎惯M(jìn)去，這樣煮出來(lái)的粥菜是比較香稠好喝的。

今天就來(lái)給大家介紹一道非常好喝的粥品：香菇蝦仁粥。

這道粥品含有豐富的碳水化合物，喝了之后不僅可以幫助我們的身體補(bǔ)充糖分。

而且它是很有營(yíng)養(yǎng)的一道粥品，可以幫助我們提高肌體的免疫力，接下來(lái)就讓我們一起來(lái)看一下它的具體做法吧。

★★★ 香菇蝦仁粥 ★★★

準(zhǔn)備食材：三顆香菇，一小塊生姜，一個(gè)小白菜，50克大米，100克蝦仁

1、首先我們把準(zhǔn)備好的香菇處理一下，切掉它的根部，然后把它切成小塊；

新鮮的大蝦去掉蝦殼和蝦尾，可以把蝦頭留下在煮粥的時(shí)候放進(jìn)去，給我們的粥品增添粥的香味。

把白菜洗干凈切好，生姜切成小塊；對(duì)于大米的處理，我們需要先把它淘洗干凈。

之后我們需要把它放在一個(gè)干凈的碗里，加適量的水，然后把大米泡半個(gè)小時(shí)。

之所以我們選擇在菜品制作之前先把大米浸泡一下，是因?yàn)檫@樣煮出來(lái)大米，會(huì)更加的蓬松。

因?yàn)槲覀儽容^喜歡吃濃稠的口感，而經(jīng)過(guò)浸泡的這個(gè)步驟，會(huì)讓大米更加好熟一些。

這樣我們煮粥的時(shí)候，就可以在更短的時(shí)間內(nèi)把粥煮好了。

2、準(zhǔn)備一個(gè)電飯煲，然后把泡好的大米倒進(jìn)去，加入我們處理好的蝦仁，然后放入適量的生姜，幾滴食用油。

之后在電飯煲里邊加入熱水，設(shè)置好煮粥的按鍵，這時(shí)候我們就可以開(kāi)始煮了。

煮粥的時(shí)候我們也要記得要加入熱水，是因?yàn)槿绻抢渌脑?huà)，會(huì)比較容易糊住。

而熱水可以避免這樣的情況發(fā)生，同時(shí)，也讓我們的大米更加好熟一些。

而加入食用油可以讓煮出來(lái)的粥品更加的粘稠有食欲。

3、待我們的粥煮好之后，我們把之前準(zhǔn)備好的香菇和小白菜加入進(jìn)去。

然后繼續(xù)再煮十分鐘，將蔬菜煮熟，這樣我們一道美味的香菇蝦仁粥就做好了。

這樣煮出來(lái)的粥也更加的粘稠好喝，你也可以自己在家里嘗試做一下。

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