最近聽說一個好消息！有研究顯示，要減肥，晚上未必就得少吃！對于我們這樣的吃貨來說，可真是太妙啦。

先別高興得太早，究竟怎么回事？我們還是聽專家來說說吧。

醫(yī)學(xué)顧問

上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬仁濟(jì)醫(yī)院消化科

嚴(yán)婷婷

陸紅 主任醫(yī)師

一項(xiàng)研究讓“吃貨”們頗為振奮：英國阿伯丁大學(xué)的科研團(tuán)隊(duì)提出，在一天的清晨或深夜吃最豐盛的一餐，并不會影響人體代謝能量方式，機(jī)體的能量消耗和總體重減輕是相同的。

也就是說，在一天攝入食物總能量相等的情況下，晚上多吃并不會比早上多吃更增加體重。

飲食習(xí)慣與體重

傳統(tǒng)認(rèn)知是“早餐要吃好、午餐要吃飽、晚餐要吃少”，許多減肥人士深信，晚上必須管住嘴，同樣的美食還是留在早上享用更“保險(xiǎn)”。

但是，新研究反駁了這個觀點(diǎn)。

研究團(tuán)隊(duì)為受試者提供8周內(nèi)的所有食物，嚴(yán)格控制能量攝入并隨時監(jiān)測他們的能量消耗和體重變化。

受試者被隨機(jī)分配為兩組，每天進(jìn)食的總能量一致，但能量分配比例不同。

“早”食者早中晚的能量比是45%∶35%∶20%；“晚”食者為20%∶35%∶45%。

這樣吃4周后，中間休息1周，后4周改成與原來相反的能量比。

研究表明，在總能量相同的情況下，無論早晚的哪一餐吃得多，都不會影響身體代謝能量方式。

此文研究結(jié)果對普通人減肥有什么提示？

食物攝入相等的情況下，晚上吃多不會比早上吃多更容易長胖。但是，“早”食者可增加一天的“飽腹感”，減少全天進(jìn)食欲望，從而減少當(dāng)晚的能量攝入，這有助于減輕體重。

科學(xué)控制體重法

那么，如何才能做到有效控制體重呢？以下方法或許對你有幫助。

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少吃、會吃：減少能量攝入

①控制攝入總量：根據(jù)個人情況適當(dāng)減少能量攝入，但進(jìn)食量需能維持身體所需營養(yǎng)，否則將直接影響身體代謝功能，導(dǎo)致后續(xù)吃得再少，體重也很難下降，甚至?xí)绊懮眢w健康。

②改善飲食結(jié)構(gòu)：如多吃雜糧、蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，少吃精糧、高糖分、高熱量、高脂肪的食品。

③改善飲食方式：掌握總量控制的原則，盡量早餐吃飽，增加“飽腹感”，從而降低下午及晚上的覓食意愿，但切忌飽一頓、餓一頓，飲食必須規(guī)律。

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塑形：增加基礎(chǔ)代謝率

通過“擼鐵”等無氧運(yùn)動方式增加肌肉含量，提高身體代謝率。

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多動：增加消耗熱量

減少久坐的時間，通過有氧運(yùn)動增加熱量消耗，可選擇適合自己的運(yùn)動方式，如競走、跑步、跳繩、游泳、球類運(yùn)動等。

科學(xué)運(yùn)動，持之以恒，加上良好睡眠和穩(wěn)定情緒，才能收獲健康又輕盈的身體哦！

編輯：葉芳芳