中秋團圓，下館子，最怕碗筷、骨碟不干凈，可肉眼又看不出“貓膩”。昨天，一款專門針對物體表面潔凈度的快速檢測儀在園區(qū)亮相。據(jù)介紹，只需用檢測拭紙在餐具等物品表面輕輕擦拭，15秒后，就能檢測出物品表面殘留的細菌數(shù)量是否超標(biāo)。

　　這款名叫手持式ATP熒光檢測儀的高科技產(chǎn)品，由山東萊恩德智能科技有限公司自行研發(fā)生產(chǎn)。該公司技術(shù)服務(wù)部經(jīng)理告訴記者，所謂ATP指的是三磷酸腺苷，它是一切生命體能量的直接來源，存在于所有活的動植物細胞、細菌和食物殘留中。ATP熒光檢測法是根據(jù)螢火蟲發(fā)光原理開發(fā)的快速檢測技術(shù)。有氧條件下，蟲熒光素酶催化蟲熒光素和ATP之間發(fā)生氧化反應(yīng)形成氧化熒光素并發(fā)出熒光，其強度與微生物數(shù)量呈比例關(guān)系。通過測試熒光信號的強度可得知待測目標(biāo)被細菌、食物殘留等污染的程度，因此檢測ATP可以作為判斷潔凈的指標(biāo)。他表示，以往衛(wèi)監(jiān)部門抽查餐館衛(wèi)生狀況是否達標(biāo)，把樣本帶回實驗室，經(jīng)過細菌培養(yǎng)等復(fù)雜處理，少則48小時，多則一周才能出具檢測結(jié)果。而他們生產(chǎn)的手持式ATP熒光檢測儀只需要在物體表面輕輕一擦，15秒就能檢測細菌數(shù)量是否超標(biāo)，連接移動式手持打印機，實時出具結(jié)果。“我們行業(yè)內(nèi)有一個統(tǒng)一的ATP標(biāo)準(zhǔn)值，用來衡量細菌數(shù)量是否超標(biāo)。”他說，臺面、菜刀、砧板等監(jiān)測點不同，ATP上下限數(shù)值也是不一樣的。

　　ATP熒光檢測儀廣泛應(yīng)用于：細菌微生物檢測、醫(yī)藥衛(wèi)生、食品安全、市場執(zhí)法、表面潔凈度檢測、醫(yī)療防疫、水質(zhì)水政、生產(chǎn)線衛(wèi)生、工業(yè)水處理、環(huán)保檢測、海關(guān)出入境檢疫及其他執(zhí)法部門等多種行業(yè)。

　　儀器特性：

　　實用性——可根據(jù)環(huán)境檢測需求設(shè)定上下限值，做到數(shù)據(jù)快速評估預(yù)警，表面潔凈度快速篩查。

　　靈敏度高——10-15～10-18 mol

　　速度快——常規(guī)培養(yǎng)法18-24h以上，而ATP只需要十幾秒鐘.

　　可行性——微生物數(shù)量與微生物體內(nèi)所含ATP有明確的相關(guān)性。通過檢測ATP含量，可間接得出反應(yīng)中微生物數(shù)量

　　可操作性——傳統(tǒng)培養(yǎng)方法需要在實驗室由經(jīng)過培訓(xùn)的技術(shù)人員進行操作；而ATP快速潔凈度檢測操作非常簡便，只需簡單的培訓(xùn)即可由一般工作人員進行現(xiàn)場操作。

　　體驗更好——試子套管采用插拔式靈活設(shè)計，可定期清洗長期使用，延長儀器壽命。