白酒這東西它和炒菜是一樣的，只要原材料用得好，加上出自名廚之手，它就不會差，如果你按自己定制的要求那就錦上添花了……

目前市場各大酒廠價格上了兩三百的白酒，都不會說差，不管是濃香、醬香、清香等所有香型，只要看自己口味，口感是否適合。一款好的糧食酒聞香:香氣醇和，尾凈味長，給人帶來明顯的愉悅感，不像酒精酒那樣一股刺辣的乙醇味，刺鼻不適應。而一款好的糧食酒最簡單驗證方法就是:喝上個半斤，第二能照常神清氣爽，喝后不口干，不頭痛，喉嚨和胃沒有感到不舒服，它就是經得起考驗的好酒。