中新社香格里拉1月27日電 題：雪域高原青稞“脫單”記

作者 繆超

若是詢問(wèn)雪域高原土地上能種植什么農(nóng)作物？幾乎所有人的答案只有一個(gè)——青稞。

記者踏上云南迪慶藏族自治州這片雪域高原看到，當(dāng)?shù)貙⒏吆０巍⒏吆寥赖摹叭秉c(diǎn)”轉(zhuǎn)化為“優(yōu)勢(shì)”，青稞成功實(shí)現(xiàn)了“脫單”。

位于青藏高原東南緣、橫斷山脈腹地的迪慶，平均海拔3300米，境內(nèi)聳立梅里雪山、哈巴雪山、白馬雪山、格宗雪山、石卡雪山，傳統(tǒng)上屬高原高寒半農(nóng)半牧地區(qū)。

今年50多歲的藏族松建忠家住迪慶香格里拉小中甸鎮(zhèn)和平村，“小時(shí)候，我?guī)椭謰尫N地，氣候寒冷只能種出青稞，每年只能收獲一次，產(chǎn)量只能夠吃飽肚子。”

后來(lái)，適應(yīng)力強(qiáng)大、生命力旺盛的馬鈴薯頑強(qiáng)地“爬上”高原，與青稞作伴，結(jié)束了當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物單一的歷史。他回憶，馬鈴薯曾一度從外界換回來(lái)大米，“但10公斤馬鈴薯?yè)Q1公斤大米，價(jià)值僅比青稞好一點(diǎn)。”

成年后，松建忠在小中甸經(jīng)營(yíng)一家商店，銷售百貨和中藥材。因此，他知道一些中藥材只能在高海拔地區(qū)生長(zhǎng)，“如木香、重樓、當(dāng)歸、秦艽、附子等中藥材，適宜在海拔3000米至4000米氣候冷涼的地方種植。”

2011年，他將所有的本錢都拿出來(lái)，在和平村租下百畝土地，試種重樓和木香兩種中藥材。“迪慶土地的缺點(diǎn)，也正是它的優(yōu)點(diǎn)。”

如今，松建忠依靠中藥材種植成為千萬(wàn)富豪，在“松建忠效應(yīng)”下，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶紛紛在高海拔、高寒的土地上種植中藥材。

青稞身邊來(lái)了一群“高富帥”。松建忠告訴記者：“僅秦艽一味藥材，每畝年產(chǎn)值可達(dá)9000元(人民幣，下同)。”

而在香格里拉建塘鎮(zhèn)尼史村，青稞地去年迎來(lái)一位“香艷女郎”——車?yán)遄印２刈宕迕褡楷斦f(shuō)：“去年村里有人家種出了車?yán)遄樱瘳旇毷话悖兜栏侍穑召?gòu)價(jià)1公斤50元。”

車?yán)遄酉矚g冷涼干燥，卓瑪表示，春節(jié)后她將拿出部分種植青稞的土地，種上車?yán)遄印?/p>

往香格里拉以西200公里的維西縣，海拔略有下降，但這里由深邃的峽谷、崎嶇不平的土地構(gòu)成。

余建新所在的臘普灣村就被兩座大山夾峙，他回憶，早年臘普灣村土地上僅有白菜一種蔬菜，如今每年村里會(huì)種植超過(guò)40種蔬菜。“不需要搭大棚，選擇對(duì)海拔高度就可以。”

維西縣雖地?zé)o三尺平，但擁有立體氣候。近年來(lái)，維西縣利用立體氣候優(yōu)勢(shì)，引進(jìn)蔬菜品種和種植技術(shù)，讓原本單調(diào)的農(nóng)田展現(xiàn)出了“多樣性”。

“春節(jié)前，大苦菜，豌豆尖、蓮花白相繼成熟上市。”余建新告訴記者，維西縣的蔬菜供應(yīng)著香格里拉等雪域高原地區(qū)。餐桌上的青稞糌粑，與越來(lái)越多的蔬菜“結(jié)伴”。(完)