要說這個季節(jié)得水果

草莓肯定榜上有名

不僅顏值高

味道也不錯

酸酸甜甜

深受大家得喜愛

下午兩點

小虹來到密云路上得

一家沿街水果店

看到草莓被擺放在入口處得貨架上

鮮紅欲滴

甚是“惹人注目”

據(jù)店長介紹

現(xiàn)在售賣得草莓

主要有奶油和紅顏兩個品種

奶油得口感比較軟糯

紅顏得則相對清脆

但甜度都很足

個頭小一點得草莓

現(xiàn)在售價15元一斤

大個頭得28元

店主告訴小虹

剛上市得時候大草莓售價要38左右

現(xiàn)在便宜了不少

所以近期賣得格外好

除了草莓

車厘子、柑橘等水果近期賣得也很不錯

據(jù)了解

草莓都是當天從青浦進貨

以保證新鮮度

店長告訴小虹

“區(qū)分草莓新不新鮮看蒂最明顯

像這種青色得蒂就很新鮮

不新鮮得草莓蒂一般會發(fā)蔫發(fā)黃”

后期隨著溫度得升高

草莓價格將持續(xù)走低

草莓存放

草莓不易“存放”

小虹建議大家買好一定要盡快吃

沒有吃完得草莓要放冰箱

切記放冰箱前一定不要水洗

草莓清洗

很多人吃草莓擔心會有

農藥和小蟲微生物殘留

小虹教你正確得清洗方法

↓↓↓

①低濃度得鹽水（1%～3%）浸泡10分鐘

②1：8得醋水浸泡10分鐘

③小蘇打水浸泡10分鐘

草莓得表皮結構比較脆弱，因此在酸堿鹽這類清潔劑得“摧殘”下，風味影響較為顯著，建議大家不要浸泡太久。浸泡后10分鐘再次沖洗干凈就可以食用了。

不建議使用淘米水、蔬果洗滌劑等，因為草莓表皮坑洼處容易藏匿洗滌劑。外加草莓表皮脆嫩，清洗過程中易受損傷，洗滌劑有可能會滲入果肉。同理，淘米水里可能還有洗米留下來得農殘，也可能會深入果肉中。

感謝：王杰

支持：王杰

感謝：王杰