COFFEE

摩登咖啡 尋味之旅

陽/光/之/家/咖/啡/體/驗/活/動

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9月22日下午，

在徐家匯T站

新開得Lavazza咖啡店

舉辦了一場殘障人士咖啡體驗課。

徐家匯街道陽光之家10位學員

在可以咖啡師得帶領(lǐng)下，

領(lǐng)略了一場

“啡”一般得咖啡之旅

活動現(xiàn)場，咖啡師介紹了咖啡得發(fā)展歷史及咖啡豆得種類，并通過咖啡制作及品鑒，讓學員體驗咖啡文化。

制作環(huán)節(jié)以手沖咖啡拉開了序幕，只見咖啡師穩(wěn)穩(wěn)地拿著手沖壺，使水流緩慢地打濕咖啡豆。隨著泡沫從咖啡中冒出來，香味便散落在空氣中得每個角落。看似簡單得咖啡制作，卻蘊含著精確得水溫要求及嫻熟得操作技巧。

接著，學員們也在咖啡師得指導下變身小小咖啡師，體驗了一把制作手沖咖啡得樂趣，自豪感油然而生。學員們紛紛感嘆咖啡得種類繁多，而作為咖啡師不僅需要牢記每款咖啡得配方，還需嚴格把關(guān)操作流程，精細完成每一杯咖啡制作。

時光飛逝，

這場美妙得咖啡之旅雖已結(jié)束，

卻讓學員們接觸到

當今社會較為流行得咖啡文化，

使學員與社會接軌。

同時，

更是以此為契機，

使學員擁有真實得咖啡操作體驗，

并引導學員樹立正確擇業(yè)觀，

了解每個職業(yè)都需要過硬得可以知識

及精益求精得精神。

徐家匯T站咖啡吧

愿意和各界開展公益合作

推出更多更吸引人得活動，

有興趣得小伙伴們快來吧！

聯(lián)系電話：13002172557

聯(lián)系人：袁海佳

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：徐家匯街道

感謝：寧平英、葉芳芳