提到土家醬香餅，相信大家都不陌生，它可是號(hào)稱華夏的“披薩”，外酥里軟的大餅子，刷上復(fù)合香味的醬料，撒上蔥花、芝麻，那滋味別提有多過(guò)癮了。幾乎在各個(gè)城市，我們都能看到賣醬香餅的小販，也非常受大家的喜愛(ài)。

外面銷售的醬香餅比較麻煩，曾經(jīng)也和一位賣醬香餅的師傅聊過(guò)，光面餅的制作就很麻煩，首先要把面和得很軟，然后在揉的時(shí)候不斷加入面粉，再搟成薄餅，烙餅的時(shí)候還要注意褶皺等等，而且醬料的配比也特別復(fù)雜，在家?guī)缀鹾茈y復(fù)刻。

那么我們?cè)诩以趺床拍茏龊贸缘尼u香餅?zāi)?？其?shí)沒(méi)有這么復(fù)雜，今天就給大家分享一道懶人醬香餅的做法，味道和外面賣得八九不離十，而且做一次，能吃上1個(gè)月，3分鐘就能搞定全家早餐。

【家庭版醬香餅】

主要食材：手抓餅、洋蔥、大蒜

第壹步、首先咱們準(zhǔn)備半個(gè)洋蔥切成小塊，切好之后放入到料理機(jī)里，放上十幾顆大蒜，然后把它打成碎末備用。

第二步、鍋里倒入適量的油。油熱之后放入洋蔥炒出香味，然后加一勺番茄醬，一勺豆瓣醬，一勺黃豆醬，一勺蠔油，一勺白芝麻，一勺五香粉，一勺淀粉，一勺孜然粉，小半碗清水，然后將調(diào)料充分地炒均勻，把香味完全炒出來(lái)。

第三步、差不多炒個(gè)3-4分鐘就可以了，把洋蔥的香味完全炒出來(lái)。炒好后盛出來(lái)，這樣一碗醬料，能吃一個(gè)星期，非常的省事。

第四步、今天咱們要用手抓餅，簡(jiǎn)單方便還好吃，鍋里刷上一些食用油，放入手抓餅，中小火煎到兩面金黃就可以了。

第五步、出鍋后咱們?cè)诒砻婢鶆虻厮⑸弦粚俞u料，然后撒上蔥花，多煎幾張餅，疊在一起刷上醬料，這道懶人版的家庭版醬香餅就做好了。

趁熱將它切成小塊就可以享用了，聽(tīng)，這個(gè)聲音多么的酥脆，醬料的味道非常濃郁，口感豐富，層次分明，味道一點(diǎn)不輸外面賣的，學(xué)會(huì)這個(gè)做法，保證連吃7天都不膩。

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