原標(biāo)題：三文魚 、車?yán)遄拥饶曦洆尨哼\(yùn)，盒馬春節(jié)配送不打烊

過了臘八就是年，開始準(zhǔn)備年貨了。

（記者 張曉榮）“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”，臘八節(jié)一過，過年的氣氛就濃郁起來，超市也在忙著上年貨了。記者了解到，今年盒馬生鮮類產(chǎn)品持續(xù)走俏，車?yán)遄?、三文魚、超大帝王蟹等也在“春運(yùn)”的路上了。此外，相較于老一輩囤貨過春節(jié)，這屆年輕人更喜歡新鮮及時(shí)達(dá)，盒馬在春節(jié)期間配送也不打烊。

據(jù)了解，在北半球氣溫極寒的冬天出海捕撈帝王蟹非常具有挑戰(zhàn)，而為了保證供應(yīng)，盒馬的買手已提前下了海外訂單，確保白令海峽的鮮活帝王蟹，可以源源不斷進(jìn)入千家萬戶的年夜飯餐桌。

與此同時(shí)，南半球的車?yán)遄右彩炝?，其中率先成熟的智利車?yán)遄樱喆┰匠嗟纴淼街袊?，而晚熟的塔斯馬尼亞車?yán)遄樱残募被鹆堑卮畛孙w機(jī)趕來；過年當(dāng)然要吃肉，今年不僅國內(nèi)的豬肉供應(yīng)量在增長，來自西班牙的豬五花、丹麥的豬肋排、德國的豬蹄，也在春節(jié)之前趕到盒馬集結(jié)。

來自世界各地的鮮美年貨，都已經(jīng)搶到了“春運(yùn)火車票”，爭分奪秒奔向4000多萬“盒區(qū)房”用戶的家中。

盒馬的消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，生鮮在整個(gè)年節(jié)消費(fèi)中呈不斷上漲的趨勢(shì)。“吃得好一點(diǎn)、吃得新鮮點(diǎn)、買得便利點(diǎn)”，成為新中產(chǎn)的三大主流“年貨觀”。

以智利車?yán)遄?、貓山王榴蓮為代表的進(jìn)口水果，帝王蟹和波士頓龍蝦等進(jìn)口大海鮮，除了繼續(xù)走俏一線城市，也在不斷滲透二三線城市的年貨消費(fèi)，搶占內(nèi)陸人民線上線下的購物車。

全球物流供應(yīng)鏈的完備，進(jìn)一步加速了海外生鮮農(nóng)產(chǎn)品的流通，這也為年貨消費(fèi)帶來了內(nèi)容的轉(zhuǎn)變。以車?yán)遄訛槔?，從南半球空運(yùn)到盒馬的6J塔斯馬尼亞車?yán)遄?，雖然888元一箱的價(jià)格驚人，但在去年春節(jié)前夕，到貨即被秒殺；在成都盒馬，一年就賣掉十萬只波士頓龍蝦；在盒馬APP上，今年進(jìn)口活海鮮種類比去年更為豐富，包含重達(dá)10多斤的整條冰鮮智利三文魚，800g/只的新西蘭鮮活黑金鮑，600g/只的美國響螺等，由此可見，享受型消費(fèi)較為顯著。

吃新鮮、不囤貨，也是“盒區(qū)房”近年來持續(xù)加深的年貨消費(fèi)特征。平時(shí)30分鐘到家服務(wù)，到了春節(jié)期間依然不打烊，讓不少年輕消費(fèi)群體可以“不慌不忙”過春節(jié)。

此外，適合廚房小白和懶人的年夜飯禮盒，預(yù)測(cè)會(huì)延續(xù)去年盒馬半成品菜的銷售熱度，成為90后的年夜飯新寵。盒馬今年新推出了春節(jié)家宴禮盒，糖醋小排、鹽焗雞、腌篤鮮、梅菜燒肉等十個(gè)半成品菜，10分鐘搞定一桌大廚菜，為用戶省去訂年夜飯苦惱，也節(jié)約了“買汰燒”的時(shí)間精力。

此外，梅龍鎮(zhèn)酒家、新雅粵菜館、小南國、廣州酒家、唐宮等知名餐飲品牌的年夜飯禮盒悉數(shù)上架盒馬。今年春節(jié)，200多家盒馬門店的4000多萬“盒區(qū)房”用戶，不出家門，就可以坐等全球年貨最快30分鐘送上門。

記者 張曉榮

編輯 彭雅莉 校對(duì) 柳寶慶