糖化酶廠家
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名稱：糖化酶
英文名：Amylase
化學名：葡萄糖淀粉酶，淀粉葡萄糖苷酶
CAS號：9032-08-0
分子式：C6H12O6
分子量：180
含量：5萬酶活力、10萬酶活力
性狀：近白色至淺棕色無定型粉末，溶于水，幾不溶于乙醇、氯*仿和乙*醚
酶活力u/ml ≥100000
容重g/ml ≤ 1.25
PH 3.5 –4.5
葡萄糖轉苷酶u/mL ≤1500
重金屬 % ≤0.004
鉛% ≤0.001
砷% ≤0.0003
抗生素 不得檢出
吸收值 680nm ≤ 0.2
貯存：儲存溫度2-8°C
用途：用于酵母細胞中的糖原測定；依靠糖化酶合成異-寡糖。糖化酶Gluco-Amylase 是以黑曲霉變異菌株經發酵制得的高效生物催化劑。糖化酶能在常溫條件下將淀粉分子的a-1.4和a-1.6糖苷鍵切開，而使淀粉轉化為葡萄糖。
包裝：20KG/編織袋，20kg/箱
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